Linha fina: Único roteiro planejado exclusivamente para destilados no Estado, o percurso pelo Vale do Ivaí combina alambiques, vivências gastronômicas, opções de hospedagem e atividades ligadas à produção local.
Meta descrição: Com cerca de 230 quilômetros, a Rota dos Destilados do Paraná conecta alambiques, gastronomia e experiências turísticas no Vale do Ivaí, impulsionando o turismo regional.
A gastronomia vem se firmando como um dos grandes propulsores do turismo no Paraná. E, além dos pratos típicos, as bebidas feitas no Estado passam a ocupar um espaço cada vez maior como atrativos para visitantes. É nesse contexto que a Rota dos Destilados do Paraná se apresenta como opção para quem quer explorar a diversidade da produção regional e as várias expressões da destilaria paranaense.
Trata-se do único roteiro estadual estruturado com foco exclusivo em destilados. Ele atravessa municípios do Vale do Ivaí, área reconhecida pelas atividades rurais, festas tradicionais, trilhas e cachoeiras. Ao conectar empreendimentos turísticos, produtores artesanais e indústrias do segmento, o caminho reúne experiências em torno da cachaça, do gin e da gastronomia.
A rota é organizada na própria região pela Agência de Desenvolvimento Turístico do Vale do Ivaí (Adevitur), em parceria com empresários locais, e começou a operar no início de 2025. O itinerário, que no começo tinha cerca de 150 quilômetros, foi expandido e hoje soma aproximadamente 230 quilômetros.
Durante o percurso, o visitante pode entrar em destilarias, fazer degustações, observar etapas de produção e participar de atividades integradas ao turismo rural e ao turismo de natureza. O roteiro prevê seis paradas principais, distribuídas entre Jandaia do Sul, Arapuã, Borrazópolis e São João do Ivaí.
Para o diretor-presidente do Viaje Paraná, Irapuan Cortes, a proposta evidencia a força do turismo associado a produções regionais. Na avaliação dele, quando os produtos locais são valorizados, aumentam as oportunidades de emprego e renda nas cidades e a oferta turística do Estado se torna mais variada.
Entre alambiques, gastronomia e experiências náuticas
O ponto de partida do roteiro é em Jandaia do Sul, na Estância Moretti. No local, o público pode conhecer como ocorre a produção e provar rótulos da marca - entre eles a Cachaça 4 Madeiras, envelhecida em diferentes tipos de madeira.
Ainda em Jandaia do Sul, a sede da Cachaça Companheira disponibiliza diferentes formatos de visita, incluindo tours guiados, degustações e acesso ao alambique. O município também reúne o restaurante Mama Mariinha, que trabalha com a proposta de harmonizar pratos com cachaças produzidas na região.
Na sequência, em Arapuã, o Engenho do Lajeado entra no roteiro com uma estrutura preparada para produzir em maior escala, sem abrir mão de traços artesanais e de uma história familiar com mais de cinco décadas. Por lá, é possível ver técnicas de produção e acompanhar fases do processo de fabricação.
Em Borrazópolis, a pousada Solar Águas do Ivaí oferece a Ivaí River Experience, um passeio náutico realizado às margens do Rio Ivaí. A programação inclui degustação de drinques ao longo de um trajeto de aproximadamente três horas e pode ser combinada com hospedagem. A pousada conta com chalés, sauna, trilhas ecológicas, passeios de caiaque e outras atividades.
O encerramento acontece em São João do Ivaí, na Destilaria Água da Glória, responsável pela produção do Ivaí Gin. Feita com ingredientes paranaenses - como pinhão, nó de pinho e água do Rio Ivaí -, a bebida é apresentada em visitas guiadas que incluem degustações e experiências sensoriais.
Passaporte reúne benefícios aos viajantes
Como forma de estimular a circulação entre os atrativos, a Rota dos Destilados disponibiliza um Passaporte Turístico que serve de guia ao visitante. O material pode ser comprado diretamente nos empreendimentos participantes e também pode ser acessado em versão digital.
Além de concentrar informações do roteiro, o passaporte permite coletar carimbos a cada parada realizada. A dinâmica dá acesso a descontos, brindes e benefícios para quem visita os diferentes destinos que compõem a rota.
A organização prevê ampliar aos poucos o número de empreendimentos envolvidos, com a meta de firmar o Vale do Ivaí como referência no turismo ligado à produção de destilados no Paraná.
Turismo regional ganha novo impulso com a Rota dos Destilados
Com 26 municípios, o Vale do Ivaí faz parte de uma das 18 regiões turísticas do Paraná. O território se destaca por opções de turismo rural, religioso e gastronômico, além de atrativos naturais conectados ao Rio Ivaí.
Segundo Igor Pereira, diretor-executivo da Adevitur, a rota foi desenhada como uma estratégia para articular diferentes participantes do turismo regional. A proposta é aproximar empreendedores, municípios e comunidades, fortalecendo a identidade territorial do Vale do Ivaí.
A iniciativa também recebe suporte do Governo do Estado, por meio do Viaje Paraná, órgão vinculado à Secretaria Estadual do Turismo. Para Cortes, produtos regionais podem somar a experiências já consolidadas no Paraná, como roteiros que combinam gastronomia e visitação a atrativos turísticos.
O avanço do projeto já aparece no interesse do mercado. De acordo com a Adevitur, cresceu a procura tanto de turistas quanto de empreendimentos que desejam passar a integrar o itinerário.
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