Lidl Silvercrest 9 em 1, o novo rival da air fryer

Um novo rival na era da air fryer

Depois que a air fryer virou item básico em muitas cozinhas por reduzir o óleo e agilizar as refeições do dia a dia, a próxima “evolução” parece ser juntar ainda mais funções em um único aparelho. É exatamente essa a aposta do varejista alemão Lidl, que lançou na Espanha um modelo 9 em 1 com a promessa de entregar versatilidade e, de quebra, diminuir a quantidade de tralha ocupando a bancada.

A Silvercrest 9‑em‑1 não tenta apenas repetir a fórmula da air fryer. Ela se comporta mais como um forno compacto com porta de vidro que também assa, desidrata, cozinha lentamente e ainda gira um frango inteiro no espeto.

O aparelho mira quem gosta do acabamento crocante do “air frying”, mas se sente preso às cestas pequenas e às máquinas de função única. Em vez de alternar entre forno, grill, desidratador e reaquecer sobras, a ideia é centralizar tudo em um só equipamento com 12 litros de capacidade. Esse tamanho atende melhor famílias ou quem gosta de preparar porções maiores do que muitas air fryers das primeiras gerações, que frequentemente não davam conta de uma refeição completa de uma vez.

Em vez de substituir apenas a fritadeira tradicional, a Silvercrest 9‑em‑1 quer tomar o lugar de vários aparelhos essenciais: forno, grill, desidratador e rotisserie.

No centro do conjunto está um sistema de circulação de ar quente de 1.800 W. O fluxo de ar em alta velocidade distribui o calor ao redor dos alimentos, buscando reproduzir o dourado típico do forno ou da fritura sem mergulhar os ingredientes em óleo. A promessa já é bem conhecida: crocante por fora, macio por dentro, com menos gordura e tempos de preparo menores.

Nove modos de cozimento em uma caixa

A Silvercrest 9‑em‑1 combina software e acessórios para cobrir diferentes estilos de preparo. Um painel digital sensível ao toque, na parte frontal, dá acesso a programas automáticos e controles manuais. Em vez de depender de “chutes” de tempo e temperatura, os modos pré‑definidos assumem as receitas e técnicas mais comuns.

De air frying a cozimento lento

Segundo as especificações da Lidl, o aparelho reúne nove modos principais, juntando funções que normalmente aparecem separadas em diferentes equipamentos. Entre elas:

• air frying para batatas, legumes e empanados
• assar e cozinhar para carnes, gratinados e bolos
• grelhar para espetinhos, legumes e bifes
• desidratar frutas e ervas em baixa temperatura
• reaquecer sobras sem deixá‑las encharcadas
• cozimento lento para ensopados e cortes mais duros de carne
• cozimento com vapor em receitas selecionadas
• modo de cesta giratória para batatas e porções menores
• modo rotisserie para frango inteiro e carnes tipo kebab

Esse conjunto coloca o produto mais perto da categoria de “multi cooker” do que do nicho de uma air fryer simples. Os acessórios rotativos, em especial, ajudam o alimento a cozinhar de forma mais uniforme enquanto gira na corrente de ar quente, lembrando o funcionamento de uma rotisserie tradicional.

O rótulo 9‑em‑1 tem menos a ver com “marketing” e mais com o fato de que um único aparelho passa a cobrir fritura a ar, assados, grelhados, desidratação e rotisserie.

Principais especificações e acessórios

A Lidl apresenta a Silvercrest 9‑em‑1 como um dos aparelhos mais completos na sua faixa de preço. Entre os dados principais estão:

Feature	Specification
Power	1,800 W
Capacity	12 litres
Temperature range	40 °C to 200 °C
Timer	Up to 24 hours for dehydration mode
Automatic programmes	10 presets via digital touch screen
Cleaning	Removable accessories dishwasher‑safe

A temperatura mínima de 40 °C faz diferença para desidratar e para fermentações mais suaves de massas, enquanto o teto de 200 °C dá conta dos assados e do “crocante” do dia a dia. E o timer longo - de até 24 horas - permite desidratar frutas, ervas e até petiscos caseiros para pets sem precisar ficar vigiando o tempo todo.

Na caixa, vêm várias peças que transformam a câmara interna em um espaço versátil: grelhas internas, bandeja coletora, cesta giratória, espeto para frango inteiro, kit de kebab com espetos, pegador para remoção e um livreto de receitas ajustado aos modos do aparelho.

Watching your food through the front window

Um dos detalhes mais úteis do design está na frente: uma janela ampla de visualização. Nas air fryers mais antigas, normalmente era preciso puxar a gaveta para checar o ponto, perdendo calor a cada abertura. Aqui, o painel de vidro permite acompanhar o dourado do frango ou a redução das fatias de maçã sem interromper o ciclo.

A janela frontal reduz a adivinhação e a perda de calor, facilitando avaliar o ponto sem abrir o aparelho repetidas vezes.

Esse retorno visual ajuda especialmente quando você alterna entre estilos de preparo. Na desidratação, por exemplo, a textura pesa mais do que o relógio. Ver se as frutas ainda parecem suculentas ou já estão com aspecto “couroso” pode evitar desperdício de uma leva inteira.

Price, target market and where it’s sold

Na Espanha, a Lidl vende a Silvercrest 9‑em‑1 exclusivamente pela loja online por 79,99 euros. Na cotação atual, isso fica em torno de R$ 490, além de ser bem abaixo de muitos multi cookers de marca ou air fryers grandes no mercado europeu.

A Silvercrest, marca própria da Lidl para eletrônicos e pequenos eletros, costuma buscar um equilíbrio de intermediário entre preço e recursos. Ela raramente aposta em acabamentos “premium”. O foco é mais em custo‑benefício, pensando em quem quer um aparelho competente, mas não quer pagar caro por algo que pode acabar encostado.

Limited availability outside Europe

Oficialmente, a Silvercrest 9‑em‑1 fica restrita aos mercados onde a Lidl opera. Isso deixa o Brasil e grande parte da América Latina de fora, além de significar ausência de venda direta também nos EUA e no Reino Unido. Ainda assim, alguns compradores internacionais já recorreram a marketplaces globais como eBay ou AliExpress, onde aparecem unidades importadas por vendedores terceiros.

Por esse caminho, o cenário muda. Importação direta costuma somar frete, taxas e prazos maiores. A garantia pode deixar de valer ao cruzar fronteiras, e o acesso a assistência autorizada vira uma incógnita. Para um aparelho de aquecimento puxando 1.800 W, essa falta de suporte pode levantar dúvidas de segurança e confiabilidade.

Comprar o 9‑em‑1 via importação “cinza” pode baratear a entrada em comparação a rivais premium, mas joga todo o risco de defeitos e consertos para o comprador.

Why multi‑function cookers keep gaining ground

Mesmo onde o modelo da Silvercrest não está disponível, o lançamento reforça uma tendência clara. Muitas casas lidam com pouco espaço na cozinha, custos de energia em alta e rotinas corridas. Um único aparelho que grelha um bife, desidrata manga e assa um frango tende a parecer mais atraente do que vários equipamentos de uso específico.

Para os fabricantes, também há vantagem. Multi cookers criam uma curva de aprendizado. Quando uma família adapta receitas e hábitos a uma máquina, é comum voltar à mesma marca para reposição ou upgrade. Apps de receitas, livros e comunidades em redes sociais alimentam esse ciclo, compartilhando tempos e “macetes” específicos de cada aparelho.

Health, energy and practical trade‑offs

Do ponto de vista da saúde, aparelhos como a Silvercrest 9‑em‑1 ajudam a cozinhar com menos óleo sem abrir mão da textura. Batatas, asinhas de frango e legumes empanados podem ficar crocantes com só uma camada leve de óleo - ou até sem, dependendo do paladar. Ao mesmo tempo, os modos de desidratação abrem espaço para lanches caseiros: banana desidratada, chips de vegetais ou granola sem açúcar adicionado.

O consumo de energia é mais nuanceado. Um aparelho de 1.800 W pode puxar uma carga de pico parecida com a de muitos fornos. Porém, o tempo de preparo costuma cair, e a cavidade menor aquece mais rápido do que um forno grande. Para uma assadeira única ou refeições pequenas, isso pode significar gasto total menor. Já para assados grandes ou fornadas longas, um forno tradicional ainda pode ser a escolha mais lógica.

Há limites também. Multi cookers raramente entregam a mesma uniformidade ou capacidade de um forno embutido de alta qualidade para pães e confeitaria. E a curva de aprendizado pode irritar: tempos e temperaturas nem sempre batem com receitas impressas, e um pouco de tentativa e erro ainda faz parte.

What this means for future kitchen gadgets

A Silvercrest 9‑em‑1 indica para onde a história da air fryer pode caminhar. O consumidor passou a esperar mais do que uma cesta e um timer. Porta de vidro, presets digitais, kits de rotisserie e peças laváveis na lava‑louças estão virando padrão - não luxo.

Para quem pensa em comprar algo parecido, vale um checklist simples: meça o espaço na bancada; confira a capacidade de acordo com o tamanho das suas refeições; procure uma faixa de temperatura que desça até pelo menos 40 °C se a ideia for desidratar; e verifique se há peças de reposição e assistência no seu país. Importar por um preço menor pode parecer tentador, mas um touchscreen que para de funcionar ou uma resistência que queima transforma qualquer multi cooker em um “caixote” caro.

Com mais marcas entrando nesse segmento, a etiqueta “air fryer” pode perder força e dar lugar a uma categoria mais ampla: fornos compactos com janela frontal que fritam a ar, assam, desidratam e cozinham lentamente na mesma câmara. A Silvercrest 9‑em‑1 é a versão da Lidl dessa ideia - e dá pistas de como a próxima geração de gadgets de bancada deve se comportar: menos fritadeira, mais mini‑cozinha versátil em um único cubo.