Bolo-pudim vira febre nas redes e chega às vitrines da Sodiê Doces
A internet já escolheu o grande hit da confeitaria de 2026: o bolo-pudim. Apontado como sucessor oficial do fenômeno Morango do Amor, o doce explodiu no TikTok e no Instagram e passou a atrair filas em várias cidades, principalmente em eventos apelidados de “festivais de fatias”. De olho no apetite do público e na força das redes sociais, a Sodiê Doces, maior rede de franquias de bolos artesanais do Brasil, decide inovar e levar essa supertendência para suas vitrines.
Números confirmam a força do bolo-pudim
O apelo da sobremesa vai além do visual e aparece nos indicadores: as buscas por “bolo pudim de leite condensado” no Google avançaram 390% em apenas 60 dias. Além disso, em abril, o doce marcou um recorde histórico no iFood, com mais de 8 mil pedidos somados ao longo de um único mês. Ao unir duas receitas clássicas brasileiras - bolo e pudim - a novidade aciona memória afetiva e ainda dispara o gatilho do Fomo (medo de ficar de fora da tendência).
Como a Sodiê Doces adaptou a trend para o cardápio
Para que o público prove o formato viral sem abrir mão do padrão de qualidade, a Sodiê Doces transformou a trend em item do seu portfólio. O novo sabor combina massa branca, recheios de doce de leite e pudim, e chega finalizado com uma cobertura de mousse de leite condensado e o pudim.
A rede já tem experiência com essa proposta por meio do consagrado Bolo Moça Pudim #123, que alterna pão de ló, mousse branca, uma camada generosa e firme de Leite Moça® e o tradicional crocante de caramelo.
Tendências digitais virando vendas no mundo físico
Transformar desejos nascidos nas telas em opções no balcão é uma estratégia que a Sodiê já colocou em prática com bons resultados. Em julho de 2025, a franquia apresentou o bolo inspirado no viral Morango do Amor, com vendas médias de 6 mil unidades por dia.
Fábio Araujo, gerente geral da rede, reforça que a rapidez para responder a essas novidades faz parte do jeito de operar da marca. “Acompanhamos o comportamento do consumidor e transformamos tendências em produtos com apelo comercial e qualidade”, afirma Araujo, destacando o trabalho contínuo para desenvolver itens de alto giro alinhados ao que repercute na internet.
Sodiê Doces
A Sodiê Doces, maior franquia de bolos artesanais do país, fechou 2025 consolidando sua liderança no mercado de alimentação. A rede registrou faturamento de R$ 800 milhões, crescimento de 8,1% em relação a 2024, e abriu 25 novas lojas ao longo do ano. Hoje, reúne cerca de 400 unidades em operação no Brasil e mantém duas lojas em Orlando, nos Estados Unidos.
O cardápio reúne mais de 80 sabores de bolos, incluindo linha Zero Açúcar, versão vegana e bolos caseiros, todos preparados à base de pão de ló e com matéria-prima selecionada. A Sodiê Doces também oferece docinhos (tradicionais, finos, belgas e bombons), balas de coco, linha exclusiva de salgados, opções de bebidas quentes e geladas e a linha de chocolates Premium.
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