Hambúrgueres de Atum Deliciosos

Estes hambúrgueres de atum ficam deliciosos. Meu marido é bem exigente para comer, e ele adora esta receita. Aproveite!

• Tempo de preparo: 22 min
• Tempo de cozimento: 8 min
• Tempo total: 30 min
• Porções: 4
• Rendimento: 4 porções

Ingredientes para os hambúrgueres de atum

• 1 lata (142 g) de atum, escorrido
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca temperada à italiana
• 1/3 xícara (chá) de cebola bem picadinha
• 1/4 xícara (chá) de salsão (aipo) bem picadinho
• 1/4 xícara (chá) de pimentão vermelho bem picadinho
• 1/4 xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de molho chilli
• 1/2 colher (chá) de endro (dill) seco
• 1/4 colher (chá) de sal
• 1/8 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 pitada de molho de pimenta
• 1 pitada de molho inglês tipo Worcestershire
• 4 pães de hambúrguer
• 1 tomate fatiado
• 4 folhas de alface (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, junte o atum, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o salsão, o pimentão vermelho, a maionese, o molho de pimenta ardida, o molho chilli, o endro, o sal, a pimenta-do-reino, o molho de pimenta e o molho inglês tipo Worcestershire. Misture até ficar homogêneo. Modele 4 hambúrgueres (a massa fica bem macia e delicada). Se quiser facilitar na hora de virar, leve à geladeira por 30 minutos.
2. Borrife uma frigideira antiaderente com spray de cozinha e frite os hambúrgueres de atum por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até cozinhar por completo. Eles são frágeis, então vire com cuidado.
3. Monte nos pães com as fatias de tomate e, se desejar, folhas de alface.

Nota do editor

"A lata original de atum era de 6 ounces e desde então foi reduzida para 5 ounces devido a uma alteração do fabricante. A quantidade de farinha de rosca, maionese e temperos pode precisar ser reduzida ligeiramente."

Informações nutricionais (por porção)

Valor	Item
353	Calorias
16g	Gordura
37g	Carboidratos
16g	Proteína

Informações nutricionais

Informações nutricionais
Porções por receita	4
Calorias	353

% Valor diário*	Quantidade	%
Gordura total	16g	20%
Gordura saturada	3g	14%
Colesterol	61mg	20%
Sódio	779mg	34%
Carboidrato total	37g	13%
Fibra alimentar	3g	11%
Açúcares totais	3g
Proteína	16g	33%
Vitamina C	22mg	24%
Cálcio	113mg	9%
Ferro	3mg	18%
Potássio	362mg	8%