Santo André recebe o primeiro restaurante da Gua.Co no ABC

Novo restaurante Gua.Co chega a Santo André

Santo André foi definida como a primeira cidade do ABC a receber uma unidade da Gua.Co, franquia voltada à comida mexicana. Para colocar a operação de pé, foram investidos R$ 2 milhões, e a abertura resultou na criação de 16 empregos.

A unidade começou a funcionar na última quinta-feira (14), na Avenida Padre Manuel da Nóbrega, 392, no bairro Jardim. O atendimento acontece diariamente, das 11h às 22h.

“"A chegada do empreendimento reforça aquilo que Santo André já vem demonstrando nos últimos anos: somos uma cidade cada vez mais atrativa para novos investimentos. É muito significativo ver uma rede escolher nossa cidade como a primeira do ABC para expandir suas operações, gerando empregos, movimentando a economia e gerando um ambiente de negócios moderno, inovador e acolhedor para quem quer empreender, investir e crescer em Santo André", afirma o prefeito Gilvan Ferreira.”

Cardápio de comida mexicana e opções veganas

O nome do restaurante faz referência à guacamole, preparo tradicional mexicano feito com avocado (um tipo de abacate). No cardápio, a casa trabalha com burritos e tacos com diferentes possibilidades de recheio, além de refeições servidas em tigelas e saladas. Para além das opções com carne, a Gua.Co também inclui alternativas veganas.

Modelo fast-casual e serviço de entrega pelo iFood

A operação segue o conceito mais recente de restaurantes fast-casual, vertente gastronómica que tenta unir a praticidade e a velocidade do fast-food com um padrão de qualidade associado aos restaurantes. Entre os pontos que caracterizam o modelo estão a utilização de ingredientes frescos, a possibilidade de personalizar os pedidos e valores considerados acessíveis.

No cenário da gastronomia, o fast-casual é apontado como o segmento que mais cresce no mundo, e, dentro dele, as propostas de culinária mexicana aparecem como as mais populares. A loja também atende por serviço de entrega via iFood, num raio de 5 quilômetros.

Por que Santo André foi escolhida para a Gua.Co

Segundo o empresário Ari Falarini, a decisão de fazer de Santo André a primeira cidade do ABC a receber o 17º restaurante franqueado da Gua.Co - rede fundada em Campinas - está relacionada ao facto de o município se destacar como um polo importante de gastronomia. “"É uma cidade que tem investido e proporcionado oportunidades para o setor de alimentação", afirma.” A gestão do novo ponto está a cargo do seu filho, Rodrigo Henrique Perri Falarini.

Ari explica ainda que o perfil local pesou na escolha. “"Nós entendemos que Santo André é uma cidade bastante eclética em termos de população, com diversidade de poder aquisitivo e de paladares, e que, portanto, caberia aqui um restaurante com uma proposta nova, uma casa que oferecesse uma culinária mexicano-americana, mais casual e com uma comida branda que a pessoa possa comer de manhã, tarde ou noite. A tendência atual é a procura por uma comida mais elaborada, não industrializada e preparada com ingredientes frescos e variados. Por isso resolvemos investir nessa proposta", completa Ari.”

Franquias em Santo André: ranking da ABF e plataforma SIGA Invest

No franchising, Santo André aparece em posição de destaque no “Ranking das 30 Cidades do Franchising Brasileiro em Faturamento ABF”, conforme o levantamento mais recente da Associação Brasileira de Franchising (ABF), divulgado em novembro do ano passado. No município, o faturamento das franquias registou crescimento de 9,14% (referente ao primeiro semestre), saindo de R$ 874,4 milhões em 2024 para R$ 954,3 milhões em 2025.

Na variação percentual geral, a cidade ficou na 21ª posição, à frente de São Luís (9,12%), Recife (8,34%), São José dos Campos (8,14%), Sorocaba (7,65%), São Bernardo do Campo (6,68%), Ribeirão Preto (6,66%), Rio de Janeiro (6,31%), Barueri (4,33%) e Niterói (4,31%). Já no estado de São Paulo, Santo André ocupou a sétima colocação, ficando atrás apenas de Jundiaí (29,26%), Santos (19,51%), São Paulo (14,64%), Guarulhos (11,80%), Campinas (9,47%) e São José do Rio Preto (9,39%).

“"Essa presença de Santo André no Ranking da ABF mostra não só um ambiente de negócios cada vez mais favorável, mas um enorme potencial de consumo também observado em outras pesquisas. Os dados comprovam a construção de um ambiente de negócios cada vez mais favorável àqueles que querem empreender e abrir novas oportunidades na cidade. Trabalhamos para que a cidade siga atraindo novos investimentos e criando, assim, mais empregos e renda", afirma o secretário de Desenvolvimento Económico e Geração de Emprego, Evandro Banzato.”

Em abril de 2025, a Prefeitura de Santo André, em parceria com a ABF, colocou no ar a plataforma SIGA Invest. A ferramenta digital reúne dados geoespaciais estratégicos - como corredores comerciais, infraestrutura urbana, zoneamento, linhas de transporte, entre outras informações - e ajuda a apontar os melhores pontos para abrir um negócio, reduzindo riscos financeiros e operacionais para os franqueados.