BMW lança linha de grelhadores em Munique

Depois de dominar o universo das motos e dos carros, a BMW decidiu colocar “toda a carne na brasa” e abrir caminho em um território inédito. Para a marca de Munique, falar apenas com os «chefes de família» já não basta - agora a meta é conquistar também os «chefs de cozinha».

A novidade é uma unidade de negócios dedicada a grelhadores, elétricos e a carvão, que fomos conhecer em Munique. Trata-se de uma linha completa - fabricada ao lado dos automóveis da marca - pensada tanto para cozinhas residenciais quanto para uso profissional.

As vendas começam hoje, 1º de abril, e esta nova frente de negócios ainda traz um toque português.

Inspirados nos modelos de quatro rodas

O visual dos grelhadores bebe diretamente da linguagem de design dos carros da BMW. Nos modelos mais caros, por exemplo, é possível até iluminar por trás a “grade” frontal.

“Após vários anos a desenhar grelhas de duplo rim, queremos dar o próximo passo. É uma decisão lógica. Nesta linha de grelhadores, é possível grelhar todo o tipo de carnes, peixes, mariscos e legumes, com o selo de qualidade BMW.”, afirmou Hans Fleischgrill, responsável da nova divisão da marca em declarações à Razão Automóvel.

Segundo o executivo, a identidade visual foi tratada como peça central do projeto. “Estes grelhadores serão fáceis de reconhecer. Quem passar por um jardim de uma moradia ou olhar para a cozinha de um restaurante, não terá dúvidas: ali fazem-se grelhados com assinatura BMW.”

Edição limitada e azeite alentejano

As primeiras 1916 unidades - referência ao ano de fundação da BMW - saem numeradas e já esgotaram. Os pedidos foram abertos discretamente no fim de 2023, restritos aos melhores clientes da marca. Essa série especial, baseada no modelo a carvão de topo, inclui o acessório “heritage”, que permite grelhar rins aos pares.

Se você não conseguiu garantir uma dessas unidades numeradas, não é motivo para desanimar. Para as primeiras 500 encomendas feitas a partir de hoje, 1º de abril de 2024, a BMW oferece uma garrafa do seu próprio azeite.

O azeite é prensado a frio, produzido com azeitonas de um olival centenário em Estremoz, e chega em garrafas numeradas. Isso pode ser uma pista do próximo passo da marca. Questionado sobre essa hipótese, Fleischgrill preferiu não fechar portas: “de momento a nossa prioridade é esta inédita linha de grelhadores, sobre o futuro não posso falar. No entanto, nunca virámos as costas a um bom desafio”.

Versões BMW M para “famílias apressadas”

Na documentação que acompanha todos os grelhadores - apresentada no formato de um livro de receitas - a marca explica que “pela primeira vez os clientes BMW decidem se querem queimar borracha ou gordura. O nosso compromisso é com a qualidade do que estiver a ser conduzido e agora também grelhado, sempre com uma oferta premium multi-energias.”

Assim como acontece na divisão automotiva, essa nova linha também terá versões M Performance - porém, exclusivamente elétricas.

Elas trazem resistências mais fortes e grelhas antiaderentes produzidas com um compósito especial que, de acordo com a marca, acelera o preparo.

Para já as versões elétricas serão as mais potentes e as mais exclusivas. Mas eu continuo a preferir o carvão, principalmente para a carne.

Hans Fleischgrill, responsável máximo da divisão de grelhadores da BMW.

Primeiras impressões em Munique

Para este primeiro contato, a BMW montou uma experiência em um hotel de luxo bem no centro de Munique. Havia chefs renomados no local, encarregados de demonstrar tudo o que os diferentes modelos conseguem fazer.

E, junto de um pequeno grupo de especialistas cuidadosamente escolhido, também tive a chance de colocar luvas de churrasco e testar um dos modelos pessoalmente.

Admito que cheguei à versão mais completa com expectativa: a iLektro M70 Grill, a única disponível para testes neste primeiro encontro. Bastou estar com o smartphone no bolso para destravar o grelhador, e a tampa se abriu com imponência.

Por dentro, luzes LED vermelhas pulsavam como se fossem um coração. “Brilhante, inesperado!” comentei com quem estava ao redor. Essa iluminação opcional custa 2500 euros e leva a assinatura do programa de personalização “Individual” da marca - agora estendido também aos grelhadores.

A partir daí, a sensação foi clara: eu estava prestes a experimentar algo realmente diferente e, à primeira vista, disruptivo.

Churrasco em modo elétrico

Como o próprio nome indica, eu estava diante de um conjunto 100% elétrico. Se, por um lado, isso pode desagradar quem não abre mão do cheiro de um bom churrasco no carvão, por outro, a experiência se mostrou mais prática e direta.

Ainda assim, depois de grelhar três bifes de lombo de novilho e meia dúzia de camarões-tigre de Moçambique, dá para dizer que, sensorialmente, um grelhador elétrico não entrega a mesma recompensa. Os modelos a carvão imprimem um sabor particular a esse momento - que é, no fim das contas, grelhar proteína.

Em compensação, o nível de acabamento é impecável e os controles se mostraram bastante precisos, inclusive ao lidar com peças mais exigentes. O que senti falta foram alguns botões físicos, já que a BMW aposta em telas para tarefas como o ajuste de temperatura.

No início, enquanto tudo está limpo, funciona muito bem. Mas, com o acúmulo de gordura - ou mesmo com a umidade de uma cerveja gelada na ponta dos dedos - a resposta das telas deixa de ser imediata. Registrei isso como um ponto a ser melhorado no futuro.

Tenho certeza de que a nossa experiência e o fato de sermos a escolha número um dos portugueses quando o assunto são modelos de quatro rodas pode também ajudar a refinar estes novos produtos da marca. Afinal, eles nascem inspirados nos automóveis.

Nota final bastante positiva para a integração do sistema de infoentretenimento com aplicativos de empresas do varejo alimentar. Por comandos de voz, dá para fazer pedidos - algo inédito até mesmo no segmento premium de grelhadores.

Para colocar esse recurso à prova, aproveitei para pedir algo que ajudasse a evitar uma possível azia de quem comeu as inúmeras porções que eu preparei. Um chá de gengibre chegou em menos de 15 minutos, para acalmar os comensais.

Versão para empresas é exclusivo nacional

Empresas portuguesas poderão ter benefícios fiscais ao adquirir os modelos elétricos. Há, inclusive, uma versão business voltada especificamente ao mercado nacional, com possibilidade de contratação via renting (com tudo incluído).

O valor parte de 499 euros por mês (sem IVA) e inclui uma seleção de carnes, peixes, mariscos e legumes que, segundo a marca, permite fazer 52 churrascos por ano para seis pessoas.

“Porquê 52 churrascos?” Depois de uma apresentação tão minuciosa, foi a única pergunta que fiz a Hans Fleischgrill, enquanto um chef assava salsichas para o grupo restrito de convidados. A resposta veio com rigor germânico: “Porque dá um churrasco por semana”.

Preços para Portugal

Os grelhadores BMW chegam ao mercado português a partir de 1º de abril, bem antes de começar a correria das festas populares. Os preços começam em 3999 euros nas versões a carvão e em 6999 euros nas elétricas. A manutenção é programada e pode ser feita em qualquer oficina autorizada.

Este teste foi uma brincadeira do dia 1 de abril de 2024. Obrigado por fazer da Razão Automóvel a escolha n.º 1 dos portugueses, no que a conteúdos sobre o mundo automóvel diz respeito.