Lidl Silvercrest 9 em 1: a nova air fryer que reúne nove funções

A air fryer mudou a forma como muitas famílias cozinham, reduzindo o uso de óleo e acelerando os jantares durante a semana. Agora, um novo aparelho 9 em 1 lançado pela rede alemã Lidl na Espanha quer avançar ainda mais: ele reúne diversos métodos de preparo em um único equipamento e promete diminuir a quantidade de eletroportáteis sobre a bancada.

Uma nova concorrente na era da air fryer

A Silvercrest 9 em 1 da Lidl não é apenas mais uma air fryer com um nome chamativo. Ela funciona mais como um forno compacto com visor, capaz também de assar, desidratar, cozinhar lentamente e girar um frango inteiro no espeto.

O equipamento é voltado a quem aprecia o acabamento crocante da fritura sem óleo, mas se sente limitado por cestos pequenos e máquinas de função única. Em vez de alternar entre forno, grill, desidratador e aparelho para reaquecer, o usuário pode recorrer a um único eletrodoméstico com capacidade de 12 litros. Esse volume o torna mais indicado para famílias ou para preparar porções maiores do que muitos dos primeiros modelos de air fryer, que frequentemente não davam conta de uma refeição completa de uma só vez.

Em vez de substituir apenas as fritadeiras convencionais, a Silvercrest 9 em 1 pretende tomar o lugar de vários aparelhos essenciais ao mesmo tempo: forno, grill, desidratador e rotisserie.

No centro da máquina há um sistema de circulação de ar quente de 1.800 W. O fluxo de ar em alta velocidade distribui o calor pelos alimentos para reproduzir o dourado obtido no forno ou na fritadeira, sem mergulhar os ingredientes em óleo. A proposta já é conhecida: crocância por fora, maciez por dentro, menos gordura e tempos de preparo menores.

Nove modos de preparo em um só aparelho

A Silvercrest 9 em 1 combina software e componentes físicos para atender a uma ampla variedade de estilos culinários. Um painel digital sensível ao toque, localizado na frente, permite acessar programas automáticos e controles manuais. Em vez de exigir que o usuário estime tempo e temperatura, os modos predefinidos assumem o preparo de pratos e técnicas comuns.

Da air fryer ao cozimento lento

Segundo as especificações da Lidl, o aparelho conta com nove modos principais e concentra recursos que normalmente pertencem a máquinas distintas. Eles incluem:

• fritura sem óleo para batatas fritas, legumes e petiscos empanados;
• assar e cozinhar no forno para carnes, gratinados e bolos;
• grelhar espetinhos, vegetais e bifes;
• desidratar frutas e ervas em baixa temperatura;
• reaquecer sobras sem deixá-las murchas;
• cozimento lento para ensopados e cortes de carne mais firmes;
• cozimento com auxílio de vapor em receitas selecionadas;
• modo de cesto giratório para batatas fritas e pequenos petiscos;
• modo rotisserie para frango inteiro e carnes no estilo kebab.

Essa variedade de funções coloca o produto na categoria de “multicozinha”, e não no nicho da air fryer simples. Os acessórios giratórios, em especial, ajudam a cozinhar os alimentos de maneira mais uniforme enquanto eles rodam na corrente de ar quente, de modo semelhante ao espeto de um forno rotisserie tradicional.

O nome 9 em 1 se refere menos a um jargão de marketing e mais ao fato de que um único aparelho agora cobre fritura, assamento, grelha, desidratação e preparo rotisserie.

Especificações e acessórios principais

A Lidl apresenta a Silvercrest 9 em 1 como um dos aparelhos mais completos em sua faixa de preço. As principais especificações são:

A temperatura mínima de 40 °C é relevante para desidratar e para a fermentação suave de massas, enquanto o limite de 200 °C atende ao assamento e à crocância do dia a dia. As opções de temporização prolongada - de até 24 horas - permitem desidratar lentamente frutas, ervas ou até petiscos caseiros para animais de estimação sem supervisão constante.

A embalagem traz várias peças que transformam a câmara interna em um espaço de preparo versátil: grades internas, bandeja coletora, cesto giratório, espeto para frango inteiro, kit de kebab com espetos, pegador para remoção e um livro de receitas ajustado aos modos específicos do aparelho.

Acompanhamento dos alimentos pela janela frontal

Um dos detalhes mais práticos do design está na parte frontal: uma ampla janela de visualização. As primeiras air fryers muitas vezes obrigavam o usuário a puxar a gaveta para conferir o andamento, deixando o calor escapar a cada abertura. Neste caso, o painel de vidro permite observar o dourado de um frango ou o encolhimento de fatias de maçã sem interromper o ciclo.

A janela frontal reduz a necessidade de adivinhar e a perda de calor, facilitando avaliar o ponto dos alimentos sem abrir o aparelho repetidamente.

Esse retorno visual é importante ao alternar entre estilos de preparo. A desidratação, por exemplo, depende muito mais da textura do que do tempo indicado no relógio. Poder verificar se as fatias de fruta ainda parecem suculentas ou já estão com aspecto coriáceo ajuda a evitar desperdício de lotes.

Preço, público-alvo e onde é vendida

Na Espanha, a Lidl comercializa a Silvercrest 9 em 1 exclusivamente em sua loja on-line por 79,99 euros. Nas taxas de câmbio atuais, isso equivale a cerca de 490 reais brasileiros, valor consideravelmente inferior ao de muitas multicozinhas de marca ou air fryers grandes disponíveis no mercado europeu mais amplo.

A Silvercrest, marca própria da Lidl para eletrônicos e pequenos eletrodomésticos, costuma buscar um equilíbrio intermediário entre preço e recursos. A marca raramente aposta em acabamentos premium. Sua prioridade é o custo-benefício, mirando consumidores que desejam um aparelho capaz, mas evitam gastar muito em algo que pode acabar sem uso.

Disponibilidade limitada fora da Europa

Oficialmente, a Silvercrest 9 em 1 permanece restrita aos mercados em que a Lidl atua. Isso exclui o Brasil e grande parte da América Latina, além de impedir o acesso direto nos Estados Unidos e no Reino Unido. Alguns compradores internacionais já recorreram a marketplaces globais, como eBay ou AliExpress, nos quais unidades importadas são oferecidas por vendedores terceirizados.

Essas alternativas, porém, trazem outra realidade. Importações diretas normalmente acrescentam frete, impostos aduaneiros e prazos de entrega mais longos. A cobertura da garantia pode desaparecer quando o produto atravessa fronteiras, e o acesso à assistência técnica autorizada se torna incerto. Para um aparelho de aquecimento que consome 1.800 W, essa falta de suporte pode gerar dúvidas sobre segurança e confiabilidade.

Comprar a 9 em 1 por meio de importações do mercado cinza pode reduzir o preço inicial em comparação com concorrentes premium, mas transfere integralmente ao comprador o risco de defeitos e reparos.

Por que as multicozinhas continuam ganhando espaço

Mesmo nos locais onde o modelo Silvercrest não está disponível, seu lançamento reforça uma tendência visível. Muitas casas lidam com pouco espaço na cozinha, custos de energia em alta e rotinas corridas. Um único aparelho capaz de grelhar um bife, desidratar fatias de manga e assar um frango pode parecer muito mais atraente do que uma sequência de equipamentos especializados.

Os fabricantes também identificam uma vantagem. As multicozinhas criam uma curva de aprendizagem para os usuários. Quando uma família adapta receitas e rotinas a uma máquina, é comum que procure a mesma marca ao comprar substituições ou atualizações. Aplicativos de receitas, livros culinários e comunidades nas redes sociais alimentam esse ciclo ao compartilhar tempos e dicas específicos para cada aparelho.

Saúde, energia e concessões práticas

Do ponto de vista da saúde, aparelhos como a Silvercrest 9 em 1 favorecem preparos com menos óleo sem abrir mão da textura. Batatas fritas, asas de frango e legumes empanados podem ficar crocantes com apenas uma fina camada de óleo - ou até sem óleo, conforme o gosto. Ao mesmo tempo, os modos de desidratação permitem produzir petiscos caseiros, como chips de banana, crocantes de vegetais ou granola sem açúcar adicionado.

O consumo de energia apresenta um cenário mais complexo. Um equipamento de 1.800 W demanda uma carga máxima semelhante à de muitos fornos. Ainda assim, os tempos de cocção costumam ser menores, e a cavidade reduzida aquece mais depressa que um forno de tamanho normal. Para uma única assadeira ou refeições pequenas, isso pode resultar em menor consumo total. Já para assados grandes ou longas sessões de panificação, um forno tradicional ainda pode ser mais adequado.

Também existem limitações. Multicozinhas raramente igualam a uniformidade ou a capacidade de um forno embutido de alta qualidade para assar pães ou massas. Alguns usuários podem se frustrar com a curva de aprendizagem: tempos e temperaturas diferem das receitas impressas, e tentativa e erro continuam fazendo parte do processo.

O que isso indica para os futuros eletrodomésticos de cozinha

A Silvercrest 9 em 1 aponta para o possível próximo capítulo da air fryer. Os consumidores passaram a esperar mais do que um cesto e um timer. Portas de vidro, programas digitais predefinidos, kits rotisserie e peças próprias para lava-louças estão rapidamente se tornando recursos básicos, e não luxos.

Para quem considera um aparelho semelhante, uma lista simples ajuda: meça o espaço disponível na bancada; compare a capacidade com o tamanho habitual das suas refeições; procure uma faixa de temperatura que chegue a pelo menos 40 °C caso queira desidratar; e confirme a disponibilidade de peças de reposição e assistência técnica no seu país. Uma importação mais barata pode parecer atraente, mas uma tela sensível ao toque sem funcionamento ou uma resistência queimada transformará qualquer multicozinha em uma cara caixa de armazenamento.

À medida que mais marcas entram nesse segmento, o rótulo air fryer pode perder força e dar lugar a uma categoria mais ampla de fornos compactos com janela frontal, capazes de fritar sem óleo, assar, desidratar e cozinhar lentamente na mesma câmara. A Silvercrest 9 em 1 é a versão da Lidl dessa ideia, mas indica como a próxima geração de eletroportáteis de bancada provavelmente vai funcionar - menos como fritadeiras e mais como minicozinhas flexíveis em um único cubo.