O novo rival da air fryer: Lidl Silvercrest 9 em 1

Um novo rival na era da air fryer

A air fryer virou figurinha carimbada na cozinha de muita gente por um motivo simples: ajuda a reduzir o óleo e acelera o jantar do dia a dia. Agora, o Lidl lançou na Espanha um aparelho 9 em 1 da linha Silvercrest que quer ir além, reunindo vários tipos de preparo em um único equipamento e prometendo diminuir a quantidade de tralha ocupando a bancada.

O Silvercrest 9‑em‑1 não é só “mais uma air fryer” com nome diferente. Na prática, ele funciona como um forno compacto com porta transparente, que também assa, desidrata, cozinha lentamente e ainda gira um frango inteiro no espeto.

O aparelho mira quem gosta do acabamento crocante da air fryer, mas se sente preso a cestos pequenos e a máquinas de uma função só. Em vez de alternar entre forno, grill, desidratador e reaquecer comida, a proposta é depender de um único equipamento com 12 litros de capacidade. Esse volume favorece famílias ou quem faz marmitas e porções maiores - algo que muitos modelos antigos de air fryer não conseguiam entregar em uma única rodada.

Em vez de substituir apenas a fritadeira tradicional, o Silvercrest 9‑in‑1 tenta substituir vários aparelhos essenciais de uma vez: forno, grill, desidratador e rotisserie.

No centro do produto está um sistema de circulação de ar quente de 1.800 watts. O fluxo em alta velocidade espalha o calor ao redor do alimento, buscando imitar o dourado de um forno ou de uma fritura sem mergulhar os ingredientes em óleo. A promessa já é conhecida: crocante por fora, macio por dentro, com menos gordura e tempo de preparo menor.

Nove modos de cozimento em um só aparelho

O Silvercrest 9‑in‑1 combina software e acessórios para cobrir diferentes estilos de preparo. Um painel digital de toque na frente dá acesso a programas automáticos e ajustes manuais. Em vez de deixar tudo na base da tentativa, os modos pré-definidos cuidam de pratos e técnicas comuns.

Da air fryer ao cozimento lento

De acordo com as especificações do Lidl, o aparelho traz nove modos principais, reunindo funções que normalmente ficam espalhadas em equipamentos diferentes. Entre elas:

• air frying para batatas, legumes e petiscos empanados
• assar e assar bolos para carnes, gratinados e cakes
• grelhar para espetinhos, legumes e bifes
• desidratar frutas e ervas em baixa temperatura
• reaquecer sobras sem deixá-las murchas
• cozimento lento para ensopados e cortes mais duros de carne
• cozimento com apoio de vapor em receitas selecionadas
• modo de cesto giratório para batatas e porções pequenas
• modo rotisserie para frango inteiro e carnes estilo kebab

Essa combinação empurra o produto para a categoria de “multi‑cooker”, e não apenas para o nicho de air fryer. Os acessórios rotativos, em especial, ajudam a cozinhar de forma mais uniforme enquanto o alimento gira no fluxo de ar quente, lembrando o espeto de um forno de rotisserie tradicional.

O “9 em 1” aqui é menos um rótulo de marketing e mais a constatação de que um único aparelho passa a cobrir fritura por ar, assados, grill, desidratação e rotisserie.

Especificações e acessórios principais

O Lidl coloca o Silvercrest 9‑in‑1 como uma das opções mais completas dentro da sua faixa de preço. As especificações centrais incluem:

Feature	Specification
Power	1,800 W
Capacity	12 litres
Temperature range	40 °C to 200 °C
Timer	Up to 24 hours for dehydration mode
Automatic programmes	10 presets via digital touch screen
Cleaning	Removable accessories dishwasher‑safe

A temperatura mínima de 40 °C faz diferença para desidratar e para fermentação suave de massas, enquanto o teto de 200 °C atende o uso do dia a dia para assar e dar crocância. O temporizador longo - até 24 horas - ajuda na desidratação lenta de frutas, ervas e até petiscos caseiros para pets, sem exigir acompanhamento constante.

Na caixa, vêm itens que transformam a câmara “vazia” em um espaço de preparo mais versátil: grades internas, bandeja coletora, cesto giratório, espeto para frango inteiro, kit de kebab com espetos, pegador para remoção e um livreto de receitas ajustado aos modos do aparelho.

Acompanhando a comida pela janela frontal

Um dos detalhes mais úteis está na frente: uma janela ampla de visualização. Muitas air fryers antigas obrigavam a puxar a gaveta para conferir o ponto, perdendo calor a cada checagem. Aqui, o vidro permite ver o dourado do frango ou a redução das fatias de maçã sem interromper o ciclo.

A janela frontal reduz o “chute” e a perda de calor, facilitando avaliar o ponto sem abrir o aparelho o tempo todo.

Esse retorno visual é ainda mais importante quando você alterna o tipo de preparo. Na desidratação, por exemplo, a textura pesa mais do que o relógio. Conseguir observar se as frutas ainda estão brilhando de umidade ou já ficaram mais “couro” ajuda a evitar lotes desperdiçados.

Preço, público-alvo e onde é vendido

Na Espanha, o Lidl vende o Silvercrest 9‑in‑1 exclusivamente pela loja online por 79,99 euros. No câmbio atual, isso fica em torno de R$ 490 - e bem abaixo do que costumam custar muitos multi‑cookers de marca ou air fryers grandes no mercado europeu.

A Silvercrest, marca própria do Lidl para eletrônicos e pequenos eletros, geralmente busca um equilíbrio “meio-termo” entre preço e recursos. A proposta não é ter acabamento premium, e sim entregar custo-benefício para quem quer um aparelho competente, mas evita gastar alto em algo que pode acabar encostado.

Disponibilidade limitada fora da Europa

Oficialmente, o Silvercrest 9‑in‑1 fica restrito aos mercados em que o Lidl opera. Isso exclui o Brasil e boa parte da América Latina, além de significar ausência de venda direta nos EUA e no Reino Unido. Alguns consumidores de fora já recorreram a marketplaces globais como eBay ou AliExpress, onde aparecem unidades importadas por vendedores terceirizados.

Por esses caminhos, o cenário muda. Importação direta costuma somar frete, impostos e prazos maiores. A garantia pode deixar de valer ao atravessar fronteiras, e o acesso a assistência autorizada vira uma incógnita. Para um aparelho de aquecimento que puxa 1.800 watts, essa falta de suporte pode levantar dúvidas de segurança e confiabilidade.

Comprar o 9‑in‑1 via importação paralela pode baixar o preço de entrada frente a rivais premium, mas transfere para o comprador todo o risco de defeitos e consertos.

Por que os cookers multifunção continuam ganhando espaço

Mesmo onde o modelo da Silvercrest não chega, o lançamento reforça uma tendência clara. Muitas casas lidam com pouco espaço na cozinha, conta de energia mais cara e rotinas corridas. Um único aparelho que grelha um bife, seca fatias de manga e assa um frango pode parecer bem mais interessante do que uma fila de equipamentos de função única.

Os fabricantes também ganham com isso. Multi‑cookers criam um “aprendizado” próprio. Depois que a família ajusta receitas e hábitos a uma máquina, é comum voltar à mesma marca na hora de trocar ou fazer upgrade. Aplicativos de receitas, livros e comunidades nas redes sociais alimentam esse ciclo, compartilhando tempos e macetes específicos de cada modelo.

Saúde, energia e trocas práticas

Do ponto de vista da saúde, aparelhos como o Silvercrest 9‑in‑1 facilitam cozinhar com pouco óleo sem abrir mão da textura. Batatas, asinhas de frango e legumes empanados podem sair crocantes com só uma camada leve de óleo - ou até sem óleo, dependendo do gosto. Além disso, os modos de desidratação abrem espaço para snacks caseiros: banana chips, “crisps” de legumes ou granola sem açúcar adicionado.

Já o consumo de energia é mais cheio de nuances. Um aparelho de 1.800 watts tem pico parecido com muitos fornos. Por outro lado, o tempo de preparo costuma cair, e a cavidade menor aquece mais rápido do que um forno grande. Para uma assadeira ou porções pequenas, isso pode significar menor consumo total. Para assados grandes ou sessões longas de forno, o forno tradicional ainda pode ser a escolha mais lógica.

Também existem limites. Multi‑cookers raramente entregam a mesma uniformidade ou capacidade de um forno embutido de alto nível para pães e massas delicadas. E há quem se irrite com a curva de adaptação: tempos e temperaturas mudam em relação às receitas impressas, e um pouco de tentativa e erro continua fazendo parte.

O que isso indica sobre os próximos gadgets de cozinha

O Silvercrest 9‑in‑1 dá pistas de para onde a história da air fryer pode caminhar. O consumidor já espera mais do que um cesto e um timer. Porta de vidro, presets digitais, kit de rotisserie e peças que podem ir à lava-louças estão virando o “mínimo aceitável”, não luxo.

Para quem pensa em comprar algo parecido, vale um checklist simples: meça o espaço na bancada; compare a capacidade com o tamanho típico das suas refeições; procure uma faixa de temperatura que desça pelo menos até 40 °C se você quer desidratar; e confirme se há peças de reposição e assistência no seu país. Uma importação mais barata pode seduzir, mas uma tela touch queimada ou uma resistência que falha transforma qualquer multi‑cooker numa caixa cara de armazenamento.

Com mais marcas entrando nesse segmento, o rótulo “air fryer” pode perder força e dar lugar a uma categoria maior de fornos compactos com janela frontal, que fritam por ar, assam, desidratam e cozinham lentamente na mesma câmara. O Silvercrest 9‑in‑1 é a versão do Lidl dessa ideia - e sinaliza como a próxima geração de eletros de bancada tende a se comportar: menos “fritadeira”, mais uma mini‑cozinha flexível em um único bloco.